[发明专利]一种分子量可控的水溶性羧甲基壳聚糖的制备方法及应用

摘要

本发明涉及一种分子量可控的水溶性羧甲基壳聚糖的制备方法，步骤如下S1将甲壳素研磨，溶解于NaOH溶液中，放于微波反应器中，反应结束后用盐酸调至中性，析出固体，烘干得到壳聚糖；S2将上述壳聚糖溶解于NaOH溶液中，加入氯乙酸，该氯乙酸溶于异丙醇中，搅拌均匀，放于微波反应器中，反应结束用盐酸调至中性，析出固体，烘干得到羧甲基壳聚糖；S3将上述羧甲基壳聚糖溶于双氧水溶液中，放于微波反应器中，反应结束后进行超滤，得到羧甲基壳聚糖，析出固体，干燥得溶于水的羧甲基壳聚糖。本发明还公开了一种分子量可控的水溶性羧甲基壳聚糖的应用。通过本发明方法制备的羧甲基壳聚糖，能够实现分子量可控，具有良好的吸湿、保湿、抑菌效果。

主权项

一种分子量可控的水溶性羧甲基壳聚糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1将甲壳素研磨，溶解于10倍体积的40％NaOH溶液中，放于微波反应器中，在功率400w下，30度加热反应20分钟，反应结束后用盐酸调至中性，加入5倍体积的乙醇，析出白色固体，烘干得到壳聚糖；S2将上述壳聚糖溶解于30％NaOH溶液中，加入与壳聚糖等质量的氯乙酸，该氯乙酸溶于5倍质量的异丙醇中，搅拌均匀，放于微波反应器中，在功率600w下，25度反应60分钟，反应结束用盐酸调至中性，低温析出白色粉末固体，烘干得到羧甲基壳聚糖；S3将上述羧甲基壳聚糖溶于10％双氧水溶液中，放于微波反应器中，在功率400w‑800w下，30‑60度反应10‑20分钟，反应结束后将滤液用超滤膜超滤，得到羧甲基壳聚糖，然后加入5倍体积乙醇，析出白色固体，干燥得溶于水的羧甲基壳聚糖。