[发明专利]一种青梅风味奶糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201611213785.6 | 申请日： | 2016-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN106720839A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李翠红 | 申请（专利权）人： | 李翠红 |
| 主分类号： | A23G3/46 | 分类号： | A23G3/46;A23G3/48;A23G3/42;A23G3/40;A23G3/44 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 245100 安徽省池州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青梅风味奶糖及其制备方法，是由高麦芽糖浆、蔗糖、全脂乳粉、炼乳、无水奶油、氢化植物油、青梅汁、苹果汁、甘蔗汁等原料组成。本发明有益效果为本发明的奶糖色泽洁白、甜度适中，具有一定的硬度和适度的咀嚼口感，奶香浓郁，结构性质稳定，不粘包装纸、不粘牙，添加青梅汁、苹果汁、甘蔗汁改进了奶糖的口味，使得本发明的奶糖酸甜可口，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青梅 风味 奶糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种青梅风味奶糖，其特征在于，由以下重量份的原料组成：高麦芽糖浆260‑270、蔗糖45‑46、全脂乳粉40‑42、炼乳84‑85、无水奶油20‑22、氢化植物油23‑24、青梅汁14‑15、苹果汁9‑10、甘蔗汁12‑13、水适量。
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