[发明专利]一种耐咀嚼奶糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201611213813.4 | 申请日： | 2016-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN106720840A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李翠红 | 申请（专利权）人： | 李翠红 |
| 主分类号： | A23G3/46 | 分类号： | A23G3/46;A23G3/48;A23G3/42;A23G3/40;A23G3/44 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 245100 安徽省池州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种耐咀嚼奶糖及其制备方法，是由高麦芽糖浆、蔗糖、全脂乳粉、炼乳、无水奶油、氢化植物油、螺旋藻、甘草、茉莉花等原料组成。本发明有益效果为本发明的奶糖色泽洁白、甜度适中，具有一定的硬度和适度的咀嚼口感，奶香浓郁，结构性质稳定，不粘包装纸、不粘牙，另外添加的螺旋藻能丰富奶糖的营养成分，甘草、茉莉花增加了奶糖的甜味和香气，使得本发明的奶糖风味独特，咀嚼适口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咀嚼 奶糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种耐咀嚼奶糖，其特征在于，由以下重量份的原料组成：高麦芽糖浆400‑410、蔗糖80‑82、全脂乳粉50‑52、炼乳92‑94、无水奶油15‑16、氢化植物油20‑21、螺旋藻2‑3、甘草2‑3、茉莉花1‑2、水适量。
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