[发明专利]果蔬豆奶片及其制备方法

摘要

一种果蔬豆奶片及其制备方法。随着生活水平的提高及生活节奏的加快，人们的饮食发生了很大变化，维生素的摄入比以前减少了；为补充身体所需的维生素，有些人开始服用维生素片，但维生素片中的各种维生素成分由化学合成，含有一些有害物质，因此不宜长期服用。一种果蔬豆奶片，各材质重量百分含量为：豆奶粉40~50％、脱脂蛋白粉3.5~4.5％、蔗糖6~8％、草莓粉8~12％、橘子粉5~8％、葡萄粉5~8％、苹果粉5~8％、水蜜桃粉5~8％、蓝莓粉3~4.5％、胡萝卜粉1.5~2.5％、菠菜粉1.5~2.5％、大豆磷脂0.3~0.5％、柠檬酸0.4~0.6％，酒精4~6％。本发明应用于果蔬豆奶片及其制备方法。

主权项

1.一种果蔬豆奶片，其组成包括：豆奶粉、脱脂蛋白粉、蔗糖、草莓粉、橘子粉、葡萄粉、苹果粉、水蜜桃粉、蓝莓粉、胡萝卜粉、菠菜粉、大豆磷脂、柠檬酸，其特征是：各材质重量百分含量为：豆奶粉40~50％、脱脂蛋白粉3.5~4.5％、蔗糖6~8％、草莓粉8~12％、橘子粉5~8％、葡萄粉5~8％、苹果粉5~8％、水蜜桃粉5~8％、蓝莓粉3~4.5％、胡萝卜粉1.5~2.5％、菠菜粉1.5~2.5％、大豆磷脂0.3~0.5％、柠檬酸0.4~0.6％，酒精4~6％。