[发明专利]一种无添加剂蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201611222196.4 | 申请日： | 2016-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN106720110A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 李康康 | 申请（专利权）人： | 李康康 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无添加剂蛋糕及其制备方法，该种无添加剂蛋糕，它包括以下重量份的各原料面粉40‑60份、土鸡蛋20‑30份、黄油8‑10份、砂糖3‑4份、蜂蜜2‑5份、鲜奶15‑20份、水适量。其制备方法包括打发、混合搅拌、烘烤等步骤，本发明的有益效果是用上述配方的蛋糕适于儿童，老年人，风味独特，返璞归真，无任何添加剂，具有高营养作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加剂 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无添加剂蛋糕，其特征在于，包括以下重量份的各原料：面粉40‑60份、土鸡蛋20‑30份、黄油8‑10份、砂糖3‑4份、蜂蜜2‑5份、鲜奶15‑20份、水适量。
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