[发明专利]黄秋葵花茶生产工艺

摘要

黄秋葵花茶生产工艺，涉及茶加工技术领域，包括以下步骤采摘；微调秋葵花摊放在软匾或竹垫上，通风条件好，无阳光直射的房间内，厚度不超过5厘米，摊放7‑8小时，每隔1‑2小时轻翻一次；杀青当汽热杀青机温度为150‑180℃时将选好的茶放入汽热杀青机中，杀青时间为0.5‑1分钟，杀青机的转速为每分钟1‑2转；烘干将杀青后的茶取出，烘干时采用微火烘干，烘干机的转速每分钟不超过2转；摊凉；足哄采用红木火烘笼打足火，温度为70℃‑80℃，每隔4分钟轻翻一次；包装。本发明黄秋葵花酥脆的同时具有浓厚的香气，颜色金黄鲜艳，本发明严格控制杀青以及烘干时的转速，使得黄秋葵花不会碎烂。

主权项

黄秋葵花茶生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：采摘：黄秋葵开花后4天内，每天早晨5‑8点，将黄葵花摘除，保存在温度为18‑25℃的环境下，并撒上一些清水保鲜；微调：秋葵花摊放在软匾或竹垫上，通风条件好，无阳光直射的房间内，厚度不超过5厘米，摊放7‑8小时，每隔1‑2小时轻翻一次；杀青：当汽热杀青机温度为150‑180℃时将选好的茶放入汽热杀青机中，杀青时间为0.5‑1分钟，杀青机的转速为每分钟1‑2转；烘干：将杀青后的茶取出，立即进行烘干，烘干时采用微火烘干，烘干机的转速每分钟不超过2转；摊凉：将烘干的秋葵花茶摊放，摊放20‑30分钟；足哄：采用红木火烘笼打足火，温度为70℃‑80℃，每隔4分钟轻翻一次，直至含水量低于6％，茶香显露，色泽金黄为止；包装：冷却后进行包装。