[发明专利]一种银杏参花脆片及其加工方法在审
| 申请号： | 201611236095.2 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN106722677A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 张志年;张奎昌 | 申请（专利权）人： | 江苏千药堂国医研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，涉及一种具有保健功效的银杏参花脆片食品及该脆片食品的加工方法。本发明的银杏参花脆片是由银杏粉与人参花粉为原料按重量百分比为银杏粉93％～98％，人参花粉2％～7％配比，经原料混合、成型、烘干而制成。该脆片食品香脆而不腻，是低脂肪、高纤维、富含纤维素和矿物质的天然食品，很受消费者欢迎。本发明加工工艺简单，易于掌控，生产成本低，无环境污染，具有较好的市场前景和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 参花脆片 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏参花脆片，其特征是以银杏粉、人参花粉为原料，经混合、成型、烘干而成；所述原料按以下重量百分比进行配比：银杏粉93％～98％，人参花粉2％～7％。
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