[发明专利]一种利用虾加工副产物制备虾油的方法在审
| 申请号： | 201611238310.2 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN106833864A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 陈文伟 | 申请（专利权）人： | 中国计量大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B3/16 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙)33213 | 代理人： | 沈渊琪 |
| 地址： | 310018 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种利用虾加工副产物制备虾油的方法，主要包括以下步骤以虾头、虾壳和虾脚的混合物作为原料制备虾加工副产物粉，按虾加工副产物粉水=15‑15加入水，调节pH值为6.0‑10，添加0.5‑2.5%的磁性固定化蛋白酶，在30℃‑70℃条件下搅拌反应1‑6h，反应结束后，离心20min，上层液体即为虾油。本方法以虾加工副产物代替鲜虾作为原料，利用水酶法制备虾油，大大降低了成本，还促进了废物利用，减少环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 加工 副产物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种利用虾加工副产物制备虾油的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）虾加工副产物烘干粉碎过60目筛，得虾加工副产物粉；按虾加工副产物粉：水=1：5‑15加入水，调节pH值为6.0‑10；（2）向步骤（1）中所得溶液中添加虾加工副产物粉质量0.5‑2.5%的磁性固定化蛋白酶，在30℃‑70℃条件下搅拌反应1‑6h；（3）反应结束后，离心20min，上层液体即为虾油。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国计量大学，未经中国计量大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611238310.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于汽车的无钥匙启动开关结构
- 下一篇：插脚母座式端子及键盘
