[发明专利]一种银杏参花脆片及其生产方法在审
| 申请号： | 201611239155.6 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN106690296A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 张志年;张奎昌 | 申请（专利权）人： | 江苏千药堂国医研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有保健功效的银杏参花脆片食品，同时还涉及该脆片食品的生产方法。本发明银杏参花脆片由重量百分比的发酵银杏粉95％～99.5％与人参花粉0.5％～5％为原料配比组成，其中还加入原料总重量1％～15％的添加剂，经原料混合，成型，烘干生产加工而成。本发明生产工艺简单，生产成本低，无环境污染，能够实现工业化生产，产品最大限度保持了银杏和人参花原有的营养成分及保健功效，且口感香脆，风味独特，很受消费者欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏 参花脆片 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种银杏参花脆片，其特征是以发酵银杏粉、人参花粉为原料，经混合、成型、烘干而成；所述原料按以下重量百分比进行配比：发酵银杏粉95％～99.5％，人参花粉0.5％～5％。
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