[发明专利]大蒜脆片及其加工方法在审
| 申请号： | 201611239168.3 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN106690165A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 张志年;张奎昌 | 申请（专利权）人： | 江苏千药堂国医研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明具体公开了一种大蒜脆片及其加工方法，涉及的方案是以无臭大蒜澄清汁、山楂粉为原料，经混合，成型，烘干、包装而成；其中无臭大蒜澄清汁与山楂粉的重量百分比为无臭大蒜澄清汁5%～10%，山楂粉90%～95%。本发明工艺简单，易于掌控，生产成本低，无环境污染，产品适宜大众普及食用，作为一种新的风味和风格的可口脆片，具有较好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 大蒜 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种大蒜脆片，其特征是以无臭大蒜澄清汁、山楂粉为原料，经混合，成型，烘干而成；所述原料按以下重量百分比进行配比：无臭大蒜澄清汁5%～10%，山楂粉90%～95%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏千药堂国医研究院有限公司，未经江苏千药堂国医研究院有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611239168.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种黄桃罐头的制备方法
- 下一篇：水果罐头及其制备方法
