[发明专利]一种黑小麦抗癌烘焙食品用混合物在审
| 申请号： | 201611244059.0 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN106689260A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 张云清 | 申请（专利权）人： | 张云清 |
| 主分类号： | A21D10/00 | 分类号： | A21D10/00;A21D2/18 |
| 代理公司： | 苏州中合知识产权代理事务所(普通合伙)32266 | 代理人： | 高海棠 |
| 地址： | 164400 黑龙江省黑河市逊*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黑小麦抗癌烘焙食品用混合物，由包括如下质量分数的原料混合而成黑小麦粉95％，木糖醇5％。本发明的黑小麦抗癌烘焙食品用混合物以黑小麦粉为主体，配伍木糖醇，作为烘焙食品用原料，通过烘焙可以生产成各种面包、蛋糕、饼干等多种食品，可以制成具有抗癌、抗氧化、抗糖尿病作用的养生、益寿食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 抗癌 烘焙 食品 混合物 | ||
【主权项】：
一种黑小麦抗癌烘焙食品用混合物，其特征在于，由包括如下质量分数的原料混合而成：黑小麦粉95％，木糖醇5％。
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