[发明专利]一种彩色豆及其生产方法在审
| 申请号： | 201611244808.X | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106614974A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 何文生;王惟君;王舒雅 | 申请（专利权）人： | 安徽阿幸食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙)34120 | 代理人： | 周发军 |
| 地址： | 230601 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出了一种彩色豆及其生产方法，所述彩色豆各原料组分按重量份比为花生25‑28份、小麦粉18‑22份、白芝麻15‑20份、玉米混合粉15‑20份、白砂糖10‑15份、棕榈油1‑5份、食盐1‑4份、黑芝麻0.9‑1.3份、马铃薯淀粉0.3‑0.6份、碳酸氢钠0.1‑0.3份、辣椒红色素0.04‑0.06份、姜黄色素0.01‑0.03份、胭脂虫红0.01‑0.02份、叶绿素铜钠盐0.002‑0.004份，通过炒制、混合、烘培、着色等步骤制成，制得的彩色豆外形美观，可设置成不同的纯色系或彩色纹路，且富含维生素、矿物质、微量元素等营养元素，作为休闲零食，美观度、口味性、营养性均能满足不同消费者的需求，适用人群广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 彩色 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种彩色豆，其特征在于，各原料组分按重量份比为：花生25‑28份、小麦粉18‑22份、白芝麻15‑20份、玉米混合粉15‑20份、白砂糖10‑15份、棕榈油1‑5份、食盐1‑4份、黑芝麻0.9‑1.3份、马铃薯淀粉0.3‑0.6份、碳酸氢钠0.1‑0.3份、辣椒红色素0.04‑0.06份、姜黄色素0.01‑0.03份、胭脂虫红0.01‑0.02份、叶绿素铜钠盐0.002‑0.004份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽阿幸食品有限公司，未经安徽阿幸食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611244808.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
