[发明专利]一种利用苜蓿粉制备的调味粉在审
| 申请号： | 201611245854.1 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106722759A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 邓源 | 申请（专利权）人： | 秋实草业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 吴奇 |
| 地址： | 233300*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种利用苜蓿粉制备的调味粉，苜蓿制品，由以下重量份的组分制成苜蓿粉40‑50份、八角10‑15份、冰片10‑15份、金银花5‑10份、黄芪10‑15份、石斛粉2‑5份、党参3‑8份、甘草5‑10份、桂皮8‑10份、柚子皮5‑8份、牛油果3‑5份、干辣椒粉8‑15份、深海盐3‑6份、甘蔗4‑8份、蟹黄2‑5份、添加剂1‑1.5份。本发明以苜蓿为主要原料，与其他原料成分，按照本发明提供的方法，制成调味品，该调味粉可以有效提升食品的鲜味，可以降低食物中的杂味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 苜蓿 制备 调味 | ||
【主权项】：
一种利用苜蓿粉制备的调味粉，其特征在于：由以下重量份的组分制成：苜蓿粉40‑50份、八角10‑15份、冰片10‑15份、金银花5‑10份、黄芪10‑15份、石斛粉2‑5份、党参3‑8份、甘草5‑10份、桂皮8‑10份、柚子皮5‑8份、牛油果3‑5份、干辣椒粉8‑15份、深海盐3‑6份、甘蔗4‑8份、蟹黄2‑5份、添加剂1‑1.5份；上述添加剂由维生素C 1‑1.5份、抗氧化剂0.8‑1.2份、柠檬酸0.8‑1.2份、苹果酸0.6‑1.0份、乳酸菌0.5‑0.8份、甜味剂0.8‑1.2份、苯甲酸钠0.3‑0.5份、山梨酸钾0.2‑0.4份制成。
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