[发明专利]橘皮蛋糕在审
申请号: | 201611249845.X | 申请日: | 2016-12-29 |
公开(公告)号: | CN106614975A | 公开(公告)日: | 2017-05-10 |
发明(设计)人: | 吴大明 | 申请(专利权)人: | 吴大明 |
主分类号: | A21D13/80 | 分类号: | A21D13/80;A21D2/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 404700*** | 国省代码: | 重庆;85 |
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摘要: | 本发明公开了一种橘皮蛋糕,其成分为鸡蛋、面粉、橘皮和香油;其制作方法为将面粉加水混合成面团然后放置20个小时上,等到面团发泡后将鸡蛋液加入到面团中并加入苏打粉搅拌均匀;将新鲜的橘皮用果汁机压榨成橘皮末并加入到面团中搅拌均匀;然后将面团制成面包团后在外面抹上植物油放到蛋糕烤箱烘烤至熟即可。本发明的有益效果是口感丰富,香味独特。 | ||
搜索关键词: | 皮蛋 | ||
【主权项】:
一种橘皮蛋糕,其成分为鸡蛋、面粉、橘皮和香油;其制作方法特征为:将面粉加水混合成面团然后放置20个小时上,等到面团发泡后将鸡蛋液加入到面团中并加入苏打粉搅拌均匀;将新鲜的橘皮用果汁机压榨成橘皮末并加入到面团中搅拌均匀;然后将面团制成面包团后在外面抹上植物油放到蛋糕烤箱烘烤至熟即可。
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