[发明专利]一种米粉肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611252386.0 | 申请日： | 2016-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN106690088A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 侯颍 | 申请（专利权）人： | 侯颍 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L7/10 |
| 代理公司： | 安徽省阜阳市科颍专利事务所34108 | 代理人： | 徐宝泉 |
| 地址： | 236000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种米粉肉及其制备方法，其主要是由肋条肉、糯米、食用盐、白砂糖、甜面酱按一定重量配比制备而成，本发明选料精良，配制工艺独特，味道鲜美，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种米粉肉，其特征在于：它是由下述重量范围内的原料制成：肋条肉 9‑11千克 糯 米 0.8‑1.2千克 食用盐 140‑160克白砂糖 90‑110克 甜面酱 80‑120克 生 姜 80‑120克葱 80‑120克 小茴香 3‑6克 八角茴香 8‑12克酱 油 140‑160克 冰糖 40‑60克。
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