[发明专利]一种麻辣火锅底料在审
| 申请号： | 201611252783.8 | 申请日： | 2016-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN106616809A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 李丽开 | 申请（专利权）人： | 李丽开 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L13/50;A23L13/20;A23L23/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻辣火锅底料，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成鸡汤30‑40份、脊骨汤40‑50份、白酒3‑6份、干辣椒5‑8份、香辛料5‑10份、枸杞3‑6份、陈皮2‑5份、味精2‑6份、花椒4‑7份、青辣椒6‑9份、麻油10‑15份、牛油15‑20份、朝天椒8‑13份、姜4‑8份，本发明提供的一种麻辣火锅底料，具有味道鲜美，回味无穷，营养健康的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣火锅 | ||
【主权项】：
一种麻辣火锅底料，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鸡汤30‑40份、脊骨汤40‑50份、白酒3‑6份、干辣椒5‑8份、香辛料5‑10份、枸杞3‑6份、陈皮2‑5份、味精2‑6份、花椒4‑7份、青辣椒6‑9份、麻油10‑15份、牛油15‑20份、朝天椒8‑13份、姜4‑8份。
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