[发明专利]一种快速、高效生产菊粉的工业化方法

摘要

本发明公开了一种快速、高效生产菊粉的工业化方法，属于天然提取物提取精制技术领域。所述方法如下：新鲜菊芋原料去除泥沙输送至切丝机，切成的菊芋丝加入水后输送至胶体磨，磨至200‑300目的菊芋浆；向菊芋浆中加水，搅拌均匀输送至研磨机研磨得浆液，浆液输送至絮凝罐，在搅拌状态下，添加固体Ca(OH)₂絮凝，离心分离得料液和絮凝渣，水冲洗絮凝渣；料液用磷酸调节pH值，二次絮凝，离心分离得絮凝渣与料液；料液活性炭脱色，过脱盐树脂，纳滤膜除单糖精制浓缩，臭氧灭菌，喷雾干燥得菊粉产品。本方法采用连续研磨萃取，节约时间、效率更高，大大提高生产能力。提取后直接絮凝将料液、料渣和絮凝渣完全分离，减少设备能耗。

主权项

1.一种快速、高效生产菊粉的工业化方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：（1）将新鲜菊芋原料清洗去除表皮泥沙，将洗净的菊芋输送至切丝机，切成菊芋丝；（2）在菊芋丝中加入水，然后将菊芋丝输送至胶体磨，将菊芋丝磨至200‑300目，得到菊芋浆；（3）向菊芋浆中加入水，搅拌均匀后输送至研磨机中研磨得到浆液，将浆液输送至絮凝罐，所述菊芋浆液粒度为10‑20微米；（4）在搅拌状态下，向菊芋浆液中添加固体Ca(OH)₂进行一次絮凝；（5）絮凝后离心分离，得到料液和絮凝渣；（6）用水冲洗絮凝渣；（7）将所述步骤（5）中所得的料液添加磷酸调节pH值，进行二次絮凝，絮凝后，离心分离得到絮凝渣与料液；（8）将所述步骤（7）中的料液经活性炭脱色后，过脱盐树脂，纳滤膜除单糖精制浓缩，臭氧灭菌后，喷雾干燥得到菊粉产品；所述步骤（4）中絮凝的pH为10.5‑11，加完絮凝剂后静置30‑60min；所述步骤（7）中二次絮凝pH为6‑7，添加絮凝剂后静置30‑60min。