[发明专利]一种生产发酵制品用原料粉碎蒸煮设备

摘要

本发明涉及一种发酵制品加工设备，具体涉及一种生产发酵制品用原料粉碎蒸煮设备，该设备包括蒸煮箱、粉碎箱、送料箱；所述粉碎箱位于蒸煮箱的顶部，所述粉碎箱上设有进料口和出料口，所进料口的下方设有辊轮；所述蒸煮箱内竖直设有主轴，所述主轴上设有支撑杆和4‑8个搅拌杆；所述蒸煮箱内设有水平放置的隔板，所述主轴从中心孔穿过；所述支撑杆位于隔板的上方，所述搅拌杆位于隔板的下方；所述蒸煮箱的内壁上设有加热层；所述蒸煮箱的底部通过通道与送料箱连接，所述送料箱内设有水平设置的螺旋轴。本发明所述的生产发酵制品用原料粉碎蒸煮设备，综合了原料的蒸煮和粉碎功能，并提高了原料的粉碎效果。

主权项

1.一种生产发酵制品用原料粉碎蒸煮设备，其特征在于：包括蒸煮箱(1)、粉碎箱(2)、进水管(3)、送料箱(4)、辊轮(5)、喷淋管(7)、主轴(9)、第一电机(10)、支撑杆(11)、搅拌杆(13)、第二电机(16)、螺旋轴(17)、加热层(21)、碾压轮(23)；所述粉碎箱(2)位于蒸煮箱(1)的顶部，所述粉碎箱(2)上设有进料口(6)和出料口(20)，所述粉碎箱(2)通过出料口(20)与蒸煮箱(1)相连通，所述进料口(6)的下方设有辊轮(5)；所述蒸煮箱(1)内竖直设有主轴(9)，所述蒸煮箱(1)外部设有第一电机(10)，所述主轴(9)与第一电机(10)连接，所述主轴(9)上设有支撑杆(11)和4‑8个搅拌杆(13)，所述支撑杆(11)位于搅拌杆(13)的上方；所述蒸煮箱(1)内设有水平放置的隔板(12)，所述隔板(12)上设有一个中心孔和若干个通孔，所述主轴(9)从中心孔穿过；所述支撑杆(11)位于隔板(12)的上方，所述搅拌杆(13)位于隔板(12)的下方；所述支撑杆(11)上通过轴承套设有4‑6个碾压轮(23)，所述碾压轮(23)位于隔板(12)上；所述蒸煮箱(1)的内壁上设有加热层(21)，所述加热层(21)与蒸煮箱(1)外部的加热装置连接；所述蒸煮箱(1)的顶部设有进水管(3)，所述进水管(3)伸入蒸煮箱(1)内，并与水平设置的喷淋管(7)连接，所述喷淋管(7)的两端封闭，所述喷淋管(7)上设有若干个喷头(8)；所述蒸煮箱(1)的底部通过通道(15)与送料箱(4)连接，所述送料箱(4)内设有水平设置的螺旋轴(17)，所述螺旋轴(17)的一端位于通道(15)的正下方，且与送料箱(4)外部的第二电机(16)连接，所述螺旋轴(17)的另一端的下方的送料箱(4)上设有下料口(18)。