[发明专利]一种全自动炒菜机有效
| 申请号： | 201611263851.0 | 申请日： | 2016-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN106490963B | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 侯庆军 | 申请（专利权）人： | 深圳市钜兆商用智能炉业有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/16;A47J36/00;A47J36/34 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人： | 赵正寅 |
| 地址： | 广东省深圳市龙岗区横岗街道*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于智能厨房设备技术领域，公开了一种全自动炒菜机，包括机体，所述机体上设置有加热装置，所述机体内设置有抛炒装置，所述抛炒装置包括一炒锅，所述炒锅设置在加热装置的上方；所述炒锅的上方设置有锅铲装置；还包括分别与加热装置、抛炒装置和锅铲装置连接的控制系统。现有厨房设备都无法做到离开厨师的掌勺，都需要厨师在一旁看火候，选择时机等，本发明颠覆现有自动炒菜设备的理念，让机器更加拟人化，尽最大可能还原厨师炒出的味道。相比于现有技术，本发明的有益效果是：实现了厨师炒菜的标准化，普通人员经过短时间培训就可以完成原来厨师需要多年经验积累才能炒出的高品质菜肴，掂锅工序效果高度拟人，且提高了厨房工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 厨师 加热装置 炒装置 炒锅 全自动炒菜机 锅铲装置 设备技术领域 厨房设备 工作效率 经验积累 控制系统 智能厨房 自动炒菜 最大可能 高品质 拟人化 炒菜 火候 菜肴 还原 厨房 标准化 时机 培训 | ||
【主权项】：
1.一种全自动炒菜机，其特征在于：包括机体(1)，所述机体(1)上设置有加热装置(2)，所述机体(1)内设置有抛炒装置(3)，所述抛炒装置(3)包括一炒锅(301)，所述炒锅(301)设置在加热装置(2)的上方；所述炒锅(301)的上方设置有锅铲装置(4)；还包括分别与加热装置(2)、抛炒装置(3)和锅铲装置(4)连接的控制系统；其中，所述抛炒装置(3)包括掂锅电机(302)，所述掂锅电机(302)连接有一减速器(303)，所述减速器(303)连接有一偏心轮(304)；所述偏心轮(304)通过一偏心轮轴承(305)连接有一摆片(306)；所述摆片(306)上设置有一滑动轴承(307)，所述滑动轴承(307)滑动地设置在一固定的滑槽(308)内；所述摆片(306)上设置有一掂锅臂(309)，所述掂锅臂(309)上端与所述炒锅(301)连接；所述掂锅电机(302)与控制系统连接。
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