[发明专利]褐色益生菌饮品的制备工艺在审
| 申请号： | 201611266804.1 | 申请日： | 2016-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN108260667A | 公开（公告）日： | 2018-07-10 |
| 发明（设计）人： | 姜竹茂;单静;高珊珊;刘婕;杨宝雨;张颂;李金金 | 申请（专利权）人： | 烟台大学 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264005 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于发酵技术领域，公开了褐色益生菌饮品的制备工艺，其包括如下步骤：步骤1）离心、超滤，步骤2）吸附、搅拌、过滤，步骤3）纳滤、浓缩、结晶，步骤4）混料、褐变、发酵。本发明在制备饮品的同时，还可以获得高纯度乳糖，一举两得，提高了工业利润。 | ||
| 搜索关键词： | 饮品 制备工艺 益生菌 发酵技术领域 乳糖 工业利润 高纯度 超滤 褐变 混料 纳滤 吸附 制备 发酵 过滤 浓缩 | ||
【主权项】：
1.褐色益生菌饮品的制备工艺，其包括如下步骤：步骤1）离心、超滤，步骤2）吸附、搅拌、过滤，步骤3）纳滤、浓缩、结晶，步骤4）混料、褐变、发酵。
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