[发明专利]一种具有降血糖功能的海参粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201611269939.3 | 申请日： | 2016-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN106509621A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 张聪;李鹤 | 申请（专利权）人： | 青岛龙泉心苑食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/125;A23L31/00;A23L17/00;A23L33/105;A23L19/00;A23L11/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙)21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 266426 山东省青岛市黄*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种具有降血糖功能的海参粥及其制备方法，属于食品科学与技术领域。所述的海参粥，包括以下质量份数的原料海参1‑8份；粟米10‑30份，燕麦2‑15份，粳米5‑20份，糯米5‑20份，赤小豆0‑8份，玉米粒0‑10份，南瓜粒1‑5份，银耳0‑2份；糖代剂0‑20份，玉米须5‑40份，料水比为1(5.5‑8.0)。本发明提出了全新的海参深加工方案，使海参组织状态、细胞结构达到最佳口感与营养功能，解决了海参腥味及极易分解溶化、不利于营养吸收等一系列加工难题，并将各原料营养活性成分数据化，从营养结构和科学机理上解析海参营养的最佳利用方案。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 血糖 功能 海参 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有降血糖功能的海参粥，其特征在于，包括以下质量份数的原料：海参1‑8份，粟米10‑30份，燕麦2‑15份，粳米5‑20份，糯米5‑20份，赤小豆0‑8份，玉米粒0‑10份，南瓜粒1‑5份，银耳0‑2份；糖代剂0‑20份，玉米须5‑40份，料水比为1：(5.5‑8.0)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛龙泉心苑食品科技有限公司，未经青岛龙泉心苑食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611269939.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
