[实用新型]一种自动清洗的蒸汽喷射的果蔬切割装置

摘要

本实用新型公开了一种自动清洗的蒸汽喷射的果蔬切割装置，包括传送带、蒸汽喷口、喷射通道、切割刀片、冷却通道及出料口；传送带连接蒸汽喷口，蒸汽喷口连接喷射通道，喷射通道出口紧贴切割刀片，所述切割刀片可拆卸；蒸汽通道与冷却通道的顶端位于同一水平位置，冷却通道紧贴切割刀片；所述冷却通道倾斜，低的一端连接出料口。清洗装置位于传送带与蒸汽喷口连接处，所述清洗装置包括内壁顶端的喷水花洒、两侧壁上的清洁刷和底部的排水装置；每侧的清洁刷包括两排，可拆卸；排水装置为若干凹槽，所述凹槽汇集到排水管中排出；排水装置外包括污水收集箱。通过蒸汽喷射的方式进行切割，工作效率高，同时可以通过蒸汽高温灭菌，省时省力。

主权项

一种自动清洗的蒸汽喷射的果蔬切割装置，其特征在于，包括传送带(1)、蒸汽喷口(2)、喷射通道(3)、切割刀片(4)、冷却通道(5)、出料口(6)及清洗装置(7)；所述传送带(1)连接蒸汽喷口(2)，蒸汽喷口(2)连接喷射通道(3)，喷射通道(3)出口紧贴切割刀片(4)，所述切割刀片(4)可拆卸；蒸汽通道与冷却通道(5)的顶端位于同一水平位置，冷却通道(5)紧贴切割刀片(4)；所述冷却通道(5)倾斜，低的一端连接出料口(6)；清洗装置(7)位于传送带(1)与蒸汽喷口连接处，所述清洗装置包括内壁顶端的喷水花洒、两侧壁上的清洁刷和底部的排水装置；每侧的清洁刷包括两排，可拆卸；排水装置为若干凹槽，所述凹槽汇集到排水管中排出；排水装置外包括污水收集箱。