[实用新型]间断式红外烤肉机

摘要

本实用新型公开了一种间断式红外烤肉机，包括用于放置并带动肉串间断运动的循环传输机构，循环传输机构包括按照水平方向相对设置的两条各自形成闭合回路的轨道，两条轨道均由电机带动做同向同速运动，两条轨道之间间隔设置有若干段肉串放置装置，其中一条轨道旁设置有光电传感器，光电传感器用于使轨道在每段肉串装置到达指定位置时暂停运转，每条轨道旁均竖直设置有加热装置，电机、光电传感器和加热装置分别连接至控制器。实现了烤肉传输过程的间歇运动，间歇烤制，利用间歇时间人工涂撒调料，可以灵活控制口味，满足地方习俗；烤制过程的自动化，解放了人力，节约了成本，提高了工作效率。

主权项

间断式红外烤肉机，其特征在于，包括用于放置并带动肉串间断运动的循环传输机构，所述循环传输机构包括按照水平方向相对设置的两条各自形成闭合回路的轨道(1)，两条所述轨道(1)均由电机(13)带动做同向同速运动，两条所述轨道(1)之间间隔设置有若干段肉串放置装置，其中一条所述轨道旁设置有光电传感器(14)，所述光电传感器(14)用于使轨道(1)在每段肉串装置到达指定位置时暂停运转，每条所述轨道(1)旁均竖直设置有加热装置，所述电机(13)、光电传感器(14)和加热装置分别连接至控制器(2)；所述控制器(2)，用于所述电机(13)的启动、暂停、停止、转速和暂停时间；还用于接收由所述光电传感器(14)输送来的光电信号，并通过所述光电信号控制所述电机(13)暂停运转；还用于控制加热装置的开启、关闭和加热温度。