[实用新型]一种全自动炒菜机

摘要

一种全自动炒菜机是由加热部件的上方设置的自动配菜部件，液体佐料自动添加部件位于加热部件的一侧，自动搅拌部件位于自动配菜部件的下方，控制部件固定于液体佐料自动添加部件的上方构成。本炒菜机结构简单，设计精巧，在用于配菜炒菜的过程中，操作简单可靠实用，实现了自动炒菜并达到了专业厨师的炒菜质量，满足了人们日常生活水平的提高所带来的炒菜需求。

主权项

一种全自动炒菜机，包括加热部件、自动配菜部件、液体佐料自动添加部件、自动搅拌部件和控制部件；其特征在于：在加热部件(1)的上方设置有自动配菜部件(2)，液体佐料自动添加部件(4)位于加热部件(1)的一侧，自动搅拌部件(3)位于自动配菜部件(2)的下方，控制部件(5)固定于液体佐料自动添加部件(4)的上方，构成整体全自动炒菜结构，实现炒菜过程中的炒菜食材、炒菜配料、炒菜火候、炒菜翻动、炒菜时间的全自动化；其中：所述加热部件(1)是由基座(6)、加热盘(7)和炒锅(8)构成；其中，基座(6)上固定有相应的加热盘(7)，加热盘(7)上置有相应的炒锅(8)；所述自动配菜部件(2)是由配菜盘(10)、配菜盘驱动电机(11)、配菜盘驱动电机连接器(12)、托盘(9)、配菜盘角度位置传感器(19)、配菜盘角度位置感应块(18)、配菜盘底板(14)和配菜盘底板电磁脱扣器(16)构成；其中，所述配菜盘(10)设置有六个分区用于食材分时投放；所述配菜盘卡扣(13)分两部分，一部分与配菜盘底板(14)为一体，另一部分与配菜盘侧壁为一体；所述配菜盘驱动电机(11)通过螺钉紧固安装于托盘(9)正面中心位置，配菜盘驱动电机(11)的输出轴通过配菜盘驱动电机连轴器(12)与配菜盘(10)同轴连接，实现配菜盘驱动电机(11)驱动下配菜盘(10)的同轴转动；所述配菜盘底板(14)与配菜盘(10)通过配菜盘底板销轴(20)连接，配菜盘底板(14)绕配菜盘底板销轴(20)90度旋转，实现配餐盘分区打开和关闭；所述托盘(9)具有一个与所述配菜盘底板 (14)的轮廓相同形状的托盘投料窗口(15)，当一配菜盘分区正对此托盘投料窗口(15)时，允许对应配菜盘分区底板90度旋转而不发生干涉；所述配菜盘底板电磁脱扣器(16)嵌于托盘(9)内，与配菜盘卡扣(13)位于同一平面；所述配菜盘(10)的侧壁内镶嵌有一个配菜盘角度位置感应块(18)，托盘(9)上环绕配菜盘(10)镶嵌有均布的六个配菜盘角度位置传感器(19)，其位置关系为当配菜盘角度位置感应块(18)与所述任意一个配菜盘角度位置传感器(19)正对时就有一个对应的配菜盘(10)的分区位于托盘投料窗口(15)的正上方，而托盘投料窗口(15)上方的配菜盘卡扣(13)正对于配菜盘底板电磁脱扣器(16)；所述自动搅拌部件(3)是由托盘(9)、搅拌驱动电机(26)、搅拌传动皮带(28)、搅拌带轮(29)、单向离合器(25)、不完全锥齿轮(38)、中心锥齿轮(30)、搅拌中心轴(24)、搅拌杆(32)和搅拌铲(31)构成；其中，搅拌中心轴(30)与托盘(9)反面中心位置的轴孔间隙配合，并通过卡簧实现搅拌中心轴(24)的轴向定位；搅拌中心轴(24)上安装有单向离合器(25)，允许搅拌中心轴(24)单一方向转动；中心锥齿轮(30)上通过螺钉紧固件连接有与其同轴的搅拌带轮(29)，搅拌中心轴(24)与中心锥齿轮(30)间隙配合，并通过卡簧实现中心锥齿轮(30)与搅拌中心轴(24)的轴向定位，搅拌杆(32)的短轴与搅拌中心轴(24)的垂直孔间隙配合，并通过卡簧实现搅拌杆(32)的短轴与搅拌中心轴(24)的垂直孔的轴向定位；搅拌杆(32)的短轴安装有不完全锥齿轮(38)，并通过紧定螺 钉实现搅拌杆(32)和不完全锥齿轮(38)之间的定位；不完全锥齿轮(38)的齿轮部分与中心锥齿轮(30)啮合；搅拌驱动电机(26)通过螺钉紧固件安装于托盘(9)的反面，通过搅拌传动皮带(28)连接搅拌驱动电机(26)的输出轴与搅拌带轮(29)；搅拌杆(32)的长轴末端与搅拌铲(31)焊接；工作初始状态时，搅拌铲(31)及搅拌杆(32)水平位置设置，单向离合器(25)处于闭合锁止状态；搅拌驱动电机(26)朝单向离合器(25)开启方向旋转时搅拌铲(31)及搅拌杆(32)向下翻，直到中心锥齿轮(30)啮合位置到达极限，此时搅拌铲(31)及搅拌杆(32)处于竖直位置；搅拌驱动电机(26)继续转动，单向离合器(25)开启，搅拌铲(31)及搅拌杆(32)保持竖直状态做同心旋转，实现加热过程中的搅拌；搅拌结束后，搅拌驱动电机(26)进行反向旋转，单向离合器(25)锁止，搅拌铲(31)及搅拌杆(32)在中心锥齿轮(30)的传动下向上翻起，直至到达水平位置触发行程开关(27)，搅拌驱动电机(26)停车并制动；所述液体佐料自动添加部件(4)是由基座(6)、托盘(9)、喷嘴(39)、导管(34)、液体佐料泵(33)及液体佐料盒(37)构成；其中，所述喷嘴(39)是固定在托盘(9)的背面，并与导管(34)连通；所述液体佐料泵(33)是固件安装于所述基座(6)中，液体佐料泵(33)的进料口由导管(34)与液体佐料盒(37)的出料口连通，液体佐料泵(33)的出料口通过导管(34)与所述喷嘴(39)连通；食用油、醋、料酒、酱油液态佐料分别置于一套液态佐料自动添加部件中；所述控制部件(5)是由微机控制器(40)、行程开关(27)、温度传感器、配菜盘角度位置传感器(19)、控制面板(17)、托盘(9)及基座(6)构成；其中，微机控制器(40)是固定安装于基座(6)中，并与所述行程开关(27)、温度传感器、配菜盘角度位置传感器(19)、控制面板(17)、托盘(9)、加热盘、搅拌驱动电机(26)、配菜盘驱动电机(11)、液体佐料泵(33)通过导线连接；控制面板(17)紧固于托盘(9)上，托盘(9)与基座(6)通过托盘销轴(36)连接，且托盘(9)是围绕托盘销轴(36)由水平位置旋转到竖直位置。