[实用新型]一种陶瓷十字搅拌刀

摘要

本实用新型涉及刀具领域，尤其涉及一种陶瓷十字搅拌刀，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；由金属制成且金属镀有陶瓷层；四根刀翼分为两组，每组两根刀翼分别设于所述翼根的相对的两侧，且一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折。所述十字搅拌刀的刀翼从所述翼根的上方一直分布至所述翼根的下方，让搅拌腔内的物料充分被搅动，使得所述十字搅拌刀对物料的搅拌效果更好；陶瓷材料硬度极高、耐磨损，陶瓷材料不生锈，不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，清洗容易不粘污；陶瓷材料与物料不发生任何反应，尤其是能保持食物原色、原味，确保搅拌后的口感，健康环保。

主权项

一种陶瓷十字搅拌刀，其特征在于，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；其由金属制成且金属镀有陶瓷层；所述翼根中心设有安装孔；所述刀翼上设有刀刃；四根刀翼分为两组，每组两根刀翼分别设于所述翼根的相对的两侧，且一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折；所述刀翼中的第一刀翼的端部相对于翼根平面向上弯折的角度范围为65～75°；与第一刀翼相对的第三刀翼的端部相对于翼根平面向上弯折的角度范围为45～65°；与第一刀翼相邻的第二刀翼和与第二刀翼相对的第四刀翼相对于翼根平面向下弯折的角度范围为65～75°；所述第一刀翼和所述第三刀翼为两段式结构，其由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，所述下翼和所述上翼之间相对弯折，使得所述第一刀翼和所述三刀翼呈弯折状；位于所述第一刀翼上的第一刀刃和位于所述第三刀翼上的第三刀刃彼此错开呈异侧设置；位于所述第二刀翼上的第二刀刃和位于所述第四刀翼上的第四刀刃彼此错开呈异侧设置，同时，上述各刀刃彼此间隔分布；所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝下；所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝上；所述第一刀刃、第二刀刃、第三刀刃和第四刀刃均设有锯齿状结构。