[实用新型]一种笋干蒸煮装置

摘要

本实用新型公开了一种笋干蒸煮装置，包括蒸汽发生箱及蒸煮箱，蒸汽发生箱左侧设置有带电磁阀的进水管，进水管上方设置有控制器；蒸汽发生箱内底部设置有蒸汽发生器，蒸汽发生箱内右侧上端设置有液位传感器，液位传感器上端设置有蒸汽进管，蒸汽发生箱通过蒸汽进管连接于蒸煮箱左侧下端；蒸煮箱内设置有竖直布置的转轴，转轴上间隔设置有多层蒸煮架。本新型结构设计合理，使用方便，笋干受热均匀，蒸煮效果好；通过蒸汽的循环利用，有效利用蒸煮后蒸汽的热量，节能环保，能避免笋干的蒸煮过渡软烂的情况；蒸汽没有逸出的情况，可以避免笋干味道的散失，保证了笋干的质量及风味。

主权项

一种笋干蒸煮装置，包括蒸汽发生箱及蒸煮箱，其特征在于，所述蒸汽发生箱左侧设置有带电磁阀的进水管，所述进水管上方设置有控制器；所述蒸汽发生箱内底部设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生箱内右侧上端设置有液位传感器，所述液位传感器上端设置有蒸汽进管，所述蒸汽发生箱通过蒸汽进管连接于蒸煮箱左侧下端，所述蒸汽进管上设置有第一风机；所述蒸煮箱内设置有竖直布置的转轴，所述转轴上间隔设置有多层蒸煮架，所述蒸煮架上均布有多个通孔，所述转轴由蒸煮箱下端的电机驱动；所述蒸煮箱上端设置有蒸汽回收管；所述蒸煮箱通过蒸汽回收管与换热器内的蛇形换热管相连通，所述蒸汽回收管上设置有第二风机；所述换热器上设置有热水出管及冷水进管，所述冷水进管位于热水出管下端；所述蛇形换热管与换热器下方的回流箱相连通，所述回流箱通过其下端的输送管与蒸汽发生箱相连通，所述输送管穿过蒸汽发生箱上端左侧延伸至蒸汽发生箱内；所述控制器与液位传感器、第一风机、电机、第二风机及电磁阀电连接。