[实用新型]制抓饭用环绕式燃气节能一体化封闭自动烹煮装置

摘要

制抓饭用环绕式燃气节能一体化封闭自动烹煮装置，箱体(17)内上部安装圆形的熟铁锅(2)，熟铁锅(2)上部开口上安装锅盖(1)，在箱体(17)内的熟铁锅(2)外壁外侧和下侧安装燃烧室(4)，该燃烧室(4)内沿熟铁锅(2)外壁周围安装环绕燃烧器(3)，在排风管(13)上安装温度控制器(8)、湿度控制器(11)和湿度检测器(12)。以燃气为燃料，环绕式燃烧环境相对封闭，明火在可控制范围内燃烧，热能流失少并得到充分利用，无有害气体排放，避免燃气类灶具火源的安全隐患，操作简便，温度可监测，不糊锅，可实现标准化和量化精确操作，特别适用于新疆抓饭制作，高效环保节能。

主权项

制抓饭用环绕式燃气节能一体化封闭自动烹煮装置，包括锅盖(1)、熟铁锅(2)、环绕燃烧器(3)、燃烧室(4)、燃气源(6)、温度控制器(8)、调节控制开关(9)、湿度控制器(11)、湿度检测器(12)、排风管(13)、风机(14)、废气排放管(15)、点火器(16)和箱体(17)；其特征在于，箱体(17)内上部安装圆形的熟铁锅(2)，熟铁锅(2)上部开口上安装锅盖(1)，在箱体(17)内的熟铁锅(2)外壁外侧和下侧安装燃烧室(4)，该燃烧室(4)内沿熟铁锅(2)外壁周围安装环绕燃烧器(3)，该环绕燃烧器(3)与燃气源(6)连通，在环绕燃烧器(3)为主的空间的中部安装点火器(16)，点火器(16)通过导线接出燃烧室(4)并与安装在箱体(17)外壁上调节控制开关(9)连接，同时，在燃烧室(4)底部向箱体(17)外接出排风管(13)和废气排放管(15)，该排风管(13)中段与风机(14)连接；同时，在燃烧室(4)上连接排风管(13)，排风管(13)接出箱体(17)外，在排风管(13)上安装温度控制器(8)、湿度控制器(11)和湿度检测器(12)。