[实用新型]一种食品切条机械防护清污装置

摘要

本实用新型提供了一种食品切条机械防护清污装置，属于食品机械领域。它解决了现有切条装置无防护装置的问题。本食品切条机械防护清污装置，包括机架和连接在机架上的转轴，转轴上设有若干刀盘，刀盘外沿设有刀刃，还包括与机架固定的防护罩，还包括与转轴平行的集料板，集料板具有槽口朝上设置的条形集料槽，集料板包括相互垂直的侧板一和侧板二，防护罩与转轴轴线平行的一边与侧板一顶面相固定，侧板一远离侧板二的一侧设有刮料槽，刮料槽上设有刮刀，刮刀贴合对应刀盘的刀刃两侧设置，且防护罩与侧板一连接处还设有若干缺口。通过防护罩对刀盘提供防护，同时粘附在刀刃上的物料会通过刮刀刮下，便于清理。

主权项

一种食品切条机械防护清污装置，包括机架和可旋转连接在机架上的转轴（1），转轴（1）上设有若干圆盘状刀盘（11），刀盘（11）外沿设有环形刀刃（12），其特征在于：还包括与机架固定的防护罩（2），且防护罩（2）与转轴（1）轴线垂直的截面呈圆弧形，防护罩（2）与转轴（1）同轴设置，还包括与转轴（1）平行的长条状集料板（21），集料板（21）与转轴（1）轴线垂直的截面呈L形，集料板（21）具有槽口朝上设置的条形集料槽（22），集料板（21）包括相互垂直的侧板一（23）和侧板二（24），防护罩（2）与转轴（1）轴线平行的一边与侧板一（23）顶面相固定，侧板一（23）远离侧板二（24）的一侧设有与刀盘（11）依次对应设置的若干刮料槽（25），刮料槽（25）上设有刮刀（26），且刮刀（26）贴合对应刀盘（11）的刀刃（12）两侧设置，所述的刀盘（11）旋转方向与侧板一（23）相交处的切线与侧板一（23）夹角为锐角，且防护罩（2）与侧板一（23）连接处还设有若干缺口（27）。