[实用新型]一种适用于贝类产品的快速酶解发酵装置有效
| 申请号： | 201620312336.6 | 申请日： | 2016-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN205624299U | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 李苹苹;胡树凯;张冬梅;迟君德;公艳梅 | 申请（专利权）人： | 山东商务职业学院 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 264670 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种适用于贝类产品的快速酶解发酵装置，其属于食品加工机械领域。它主要包括罐体；在罐体上方设有进料口、观察口、排气阀和探入罐体内部的PH显示计、温度计，下方设有出料口；在罐体内部上方设有喷淋面板、侧边设有输液管道、中间设有由电机驱动的、安装有叶片的搅拌轴，所述输液管道一端连接喷淋面板、另一端连接设在罐体上的进液口，在进液口处的输液管道上设有压力泵；在罐体外部套装有夹层锅，在夹层锅上设有进水口和出水口。本实用新型的有益效果是：结构设计简单合理，能够简化贝类产品的生产工艺，降低生产成本，实现生产的规模化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 贝类 产品 快速 发酵 装置 | ||
【主权项】：
一种适用于贝类产品的快速酶解发酵装置，其特征在于：包括罐体(18)；在罐体(18)上方设有进料口(1)、观察口(2)、排气阀(4)和探入罐体(18)内部的PH显示计(5)、温度计(6)，下方设有出料口(13)；在罐体(18)内部上方设有喷淋面板(7)、侧边设有输液管道(8)、中间设有由电机(3)驱动的、安装有叶片(12)的搅拌轴(11)，所述输液管道(8)一端连接喷淋面板(7)、另一端连接设在罐体(18)上的进液口(16)，在进液口处(16)的输液管道(8)上设有压力泵(15)；在罐体(18)外部套装有夹层锅(9)，在夹层锅(9)上设有进水口(17)和出水口(14)。
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