[实用新型]一种低温真空油炸设备

摘要

本实用新型公开了一种低温真空油炸设备，包括循环泵、加热器、油炸桶和储油罐，加热器和油炸桶通过管道均与循环泵连接，加热器和储油罐均连接有进蒸汽管道，加热器上设有通入到油炸桶的送热管道，储油罐上设有通入到油炸桶的出油管道，储油罐上还连接有带自动阀门的进油管道和排油管道，储油罐上还设有蒸汽回流管连接至加热器；油炸桶的底部设有甩油电机，油炸桶通过管道分别连接有真空泵和冷凝罐，真空泵通过管道也与冷凝罐相连接，真空泵上还连接有进水管，冷凝罐上设置有油水分离器，油水分离器底部通过管道连接有储水罐；油炸桶的侧面下部设有第一回油管连接至储油罐。本实用新型的设备具有提高单位时间的产量、降低能耗、延长油脂使用时间的优势。

主权项

一种低温真空油炸设备，包括通过管道与循环泵连接的加热器和油炸桶、为油炸桶提供并储存油的储油罐，其特征在于：所述加热器和储油罐均连接有进蒸汽管道，该进蒸汽管道上均设有自动阀门，所述加热器上设有通入到油炸桶的送热管道，所述储油罐上设有通入到油炸桶的出油管道，该出油管道上设有自动阀门，所述储油罐上还连接有带自动阀门的进油管道和排油管道，所述储油罐上还设有蒸汽回流管连接至加热器；所述油炸桶的底部设有甩油电机，该油炸桶通过管道分别连接有真空泵和冷凝罐，所述真空泵通过管道也与冷凝罐相连接，该真空泵上还连接有进水管，所述冷凝罐连接有油水分离器，该油水分离器底部通过管道连接有储水罐；所述油炸桶的侧面下部设有第一回油管连接至储油罐，所述第一回油管上设有自动阀门；所述循环泵的启停和自动阀门开关均受控于自动控制系统。