[实用新型]一种卤制品卤制加工系统有效
| 申请号： | 201620327236.0 | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN205624407U | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 陈功明 | 申请（专利权）人： | 湖北省功明长鑫食品有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立 |
| 地址： | 433121 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种卤制品卤制加工系统包括卤汁配置箱、水泵、高温蒸汽卤锅、升降驱动装置、卤制滚筒、滚筒驱动装置和支架；卤汁配置箱上设有卤汁出口，卤汁出口连通水泵输入端，水泵输出端连通高温蒸汽卤锅内；高温蒸汽卤锅顶部连接有密封盖，其顶部两侧与密封盖连接处设有转轴通道；升降驱动装置设置在高温蒸汽卤锅下方，并连接高温蒸汽卤锅底部；升降驱动装置下方的地面上设置有滑轨，升降驱动装置滑动安装在滑轨上；卤汁滚筒横向设置在高温蒸汽卤锅内部，其两端均设有转轴，转轴分别由转轴通道伸出锅体外，并转动安装在支架顶部两侧。优点：结构简单，操作使用方便，生产效率高，操作灵活性较高，便于取料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤制 加工 系统 | ||
【主权项】：
一种卤制品卤制加工系统，其特征在于：包括卤汁配置箱(1)、水泵(2)、高温蒸汽卤锅(3)、升降驱动装置(4)、卤制滚筒(5)、滚筒驱动装置(6)和支架总成(7)；所述卤汁配置箱(1)上设有卤汁出口(11)，所述卤汁出口(11)通过管道连通水泵(2)输入端，所述水泵(2)输出端通过管道连通高温蒸汽卤锅(3)内部；所述高温蒸汽卤锅(3)顶部连接有密封盖(31)，且所述高温蒸汽卤锅(3)顶部两侧与所述密封盖(31)连接处设有转轴通道；所述卤汁滚筒(5)横向设置在所述高温蒸汽卤锅(3)内部，且其两端均固定设有转轴，所述转轴分别由高温蒸汽卤锅(3)两侧的转轴通道伸出锅体外，所述支架总成(7)竖直固定在地面上，且分布在所述高温蒸汽卤锅(3)的两侧，所述卤汁滚筒(5)两端的转轴分别通过轴承转动安装在所述支架总成(7)顶部两侧，所述卤汁滚筒(5)一端的转轴连接所述滚筒驱动装置(6)的驱动端，且所述滚筒驱动装置(6)通过支撑台安装在地面上；所述升降驱动装置(4)设置在所述高温蒸汽卤锅(3)下方，且其驱动端向上设置，并固定连接高温蒸汽卤锅(3)底部，所述升降驱动装置(4)下方的地面上设置有滑轨，所述升降驱动装置(4)滑动安装在所述滑轨上。
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