[实用新型]一种切割行程可控的菜刀有效
| 申请号： | 201620327429.6 | 申请日： | 2016-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN205614707U | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 封子恒 | 申请（专利权）人： | 封子恒 |
| 主分类号： | B26B3/00 | 分类号： | B26B3/00 |
| 代理公司： | 北京市恒有知识产权代理事务所(普通合伙) 11576 | 代理人： | 梁小容 |
| 地址： | 100000 北京市丰*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型揭示了一种切割行程可控的菜刀，包括刀柄、刀身、挡板、行程控制件和锁紧件，挡板具有装配端，行程控制件具有供装配端穿接的滑轨槽及用于穿接锁紧件的锁轨槽，刀身、刀柄、行程控制件装配一体，其中行程控制件与刀身的刀刃相垂直，挡板的装配端穿接于滑轨槽内，锁紧件穿过锁轨槽与装配端相抵接固定，挡板的底面与刀身的刀刃相平行。本实用新型的菜刀切割行程可控，通过调节挡板底面与刀刃的距离可实现切割行程的控制；使初学者能轻易控制切割深度，达到老厨师的刀工水平，切割的食材美观均匀；结构合理，设计巧妙，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 切割 行程 可控 菜刀 | ||
【主权项】：
一种切割行程可控的菜刀，其特征在于：包括刀柄、刀身、挡板、行程控制件和锁紧件，所述挡板具有装配端，所述行程控制件具有供所述装配端穿接的滑轨槽及用于穿接锁紧件的锁轨槽，所述刀身、刀柄、行程控制件装配一体，其中行程控制件与刀身的刀刃相垂直，所述挡板的装配端穿接于所述滑轨槽内，所述锁紧件穿过所述锁轨槽与所述装配端相抵接固定，所述挡板的底面与所述刀身的刀刃相平行。
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