[实用新型]一种油面筋油炸设备有效
| 申请号： | 201620357062.2 | 申请日： | 2016-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN205511897U | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 陈俊伟 | 申请（专利权）人： | 苏州环川节能设备有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08;A21B1/42 |
| 代理公司： | 上海晨皓知识产权代理事务所(普通合伙) 31260 | 代理人： | 成丽杰 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型揭示了一种油面筋油炸设备，包括用于装食用油的油锅，还包括至少一个转辊，所述转辊连接驱动其转动的动力装置，所述转辊的外周固设有用于将油面筋半成品压到油面下的拨档片，所述拨档片与至少一个卡条配合限制所述油面筋半成品在油面下翻滚并结合转辊的转动实现油面筋半成品翻身。本实用新型设计精巧，结构简单，能够有效的将油面筋半成品浸入油中进行油炸以及在浮出油面后实现翻身，从而为保证油炸的充分性和均匀性创造条件；另一方，通过设置多个并排的转辊从而保证油面筋半成品经过多次反身及进出油，进一步保证油炸的充分性和均匀性，同时也能够大大提高油面筋的油炸效率，降低人工成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油面筋 油炸 设备 | ||
【主权项】：
一种油面筋油炸设备，包括用于装食用油的油锅（1），其特征在于：还包括至少一个转辊（2），所述转辊（2）连接驱动其转动的动力装置，所述转辊（2）的外周固设有用于将油面筋半成品（4）压到油面（6）下的拨挡片（3），所述拨挡片（3）与至少一个卡条（5）配合限制所述油面筋半成品（4）在油面（6）下翻滚并结合转辊（2）的转动将油面筋半成品（4）翻身。
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