[实用新型]一种鱼水解蛋白短肽的制备装置

摘要

本实用新型公开了一种鱼水解蛋白短肽的制备装置，制备装置包括物理油水分离装置、生物酶解装置、膜分离装置和喷雾干燥装置，物理油水分离装置通过分离水输送通道与生物酶解装置连接；分离水输送通道用于将鱼水输送到生物酶解装置；生物酶解装置用于使鱼水在蛋白酶的作用下发生水解；生物酶解装置包括内壳和外壳，内壳和外壳之间形成有密闭的夹层；内壳上设置有蒸汽输入管、冷却水输入管、蛋白酶输入管、鱼水输入管和水解液排出管；鱼水输入管与分离水输送通道连通。该制备装置能够有效回收鱼加工过程中蒸煮液和压榨液中的营养成分，得到高质量的鱼水解蛋白短肽，提高了产品的品质和附加值。

主权项

一种鱼水解蛋白短肽的制备装置，其特征在于，所述的鱼水解蛋白短肽的制备装置包括物理油水分离装置、生物酶解装置、膜分离装置和喷雾干燥装置，所述的物理油水分离装置通过分离水输送通道与生物酶解装置连接，所述的物理油水分离装置用于把鱼加工过程中产生的蒸煮液和压榨液分离成鱼油和鱼水；其中鱼油经鱼油输出管输出，得到精制鱼油；所述的分离水输送通道用于将鱼水输送到生物酶解装置；所述的生物酶解装置用于使鱼水在蛋白酶的作用下发生水解；所述的生物酶解装置包括内壳和外壳，所述的内壳和外壳之间形成有密闭的夹层；所述的内壳上设置有蒸汽输入管、冷却水输入管、蛋白酶输入管、鱼水输入管和水解液排出管；所述的鱼水输入管与分离水输送通道连通。