[实用新型]一种湿米粉保鲜系统有效
| 申请号： | 201620385898.3 | 申请日： | 2016-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN205830992U | 公开（公告）日： | 2016-12-28 |
| 发明（设计）人： | 苏信贤 | 申请（专利权）人： | 广西南宁中能源节电科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/18 | 分类号： | A23L3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530031 广西壮族自治区南*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工保鲜保质装置，具体涉及一种湿米粉保鲜系统，其包括米粉生产装置及输送装置，所述米粉生产装置包括大米磨浆机及米粉蒸柜，所述输送装置为米粉输送履带，还包括米粉保鲜装置，所述米粉保鲜装置包括米粉加热柜及米粉保温柜，所述米粉输送履带从高到低依次穿过米粉蒸柜、米粉加热柜及米粉保温柜。本实用新型对鲜湿米粉进行物理法加热，并在70℃的状态下进行热真空包装，有效隔绝鲜湿粉与空气细菌的接触，达到延长保鲜保质期的效果，使保质期达到2～5天，同时断条率达到鲜湿粉的行业标准，再烹饪后基本保持了鲜湿粉的品质和口感；整个杀菌冷却过程高效快速，生产作业流水线进行，有利于批量生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉 保鲜 系统 | ||
【主权项】：
一种湿米粉保鲜系统，包括米粉生产装置及输送装置，所述米粉生产装置包括大米磨浆机及米粉蒸柜，所述输送装置为米粉输送履带，其特征在于，还包括米粉保鲜装置，所述米粉保鲜装置包括米粉加热柜及米粉保温柜，所述米粉输送履带从高到低依次穿过米粉蒸柜、米粉加热柜及米粉保温柜。
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