[实用新型]一种食品真空冻干设备

摘要

本实用新型提供了一种食品真空冻干设备，包括：制冷系统、真空泵、干燥仓、料车、微波加热系统、回软系统和电控柜；微波加热系统包括多个并联的微波发射器，多个微波发射器分布在内壳体和外壳体围设而成的第二容纳腔内，用于给料车内的食品加热；且内壳体由非金属材料制成，多个微波发射器均与电控柜电连接；回软系统包括第一蒸汽喷管和第一蒸汽发生器，第一蒸汽喷管与第一蒸汽发生器连接，且设置在内壳体上，用于向料车上的食品喷洒水蒸汽；第一蒸汽发生器与电控柜电连接；制冷系统和真空泵均与电控柜连接；制冷系统用于改变第一容纳腔内的温度；真空泵用于改变第一容纳腔内的真空度。

主权项

一种食品真空冻干设备，其特征在于，包括：制冷系统、真空泵、干燥仓、料车、微波加热系统、回软系统和电控柜；所述干燥仓包括内壳体、外壳体以及相对设置的第一仓门和第二仓门，所述料车设置在所述内壳体围设而成的第一容纳腔内，且能够在所述第一容纳腔内移动；所述料车与所述电控柜电连接，所述电控柜用于控制所述料车的运动；所述微波加热系统包括多个并联的微波发射器，多个所述微波发射器分布在所述内壳体和所述外壳体围设而成的第二容纳腔内，用于给所述料车内的食品加热；且所述内壳体由非金属材料制成，多个所述微波发射器均与所述电控柜电连接；所述回软系统包括第一蒸汽喷管和第一蒸汽发生器，所述第一蒸汽喷管与所述第一蒸汽发生器连接，且设置在所述内壳体上，用于向所述料车上的食品喷洒水蒸汽；所述第一蒸汽发生器与所述电控柜电连接；所述制冷系统和所述真空泵均与所述电控柜连接；所述制冷系统用于改变所述第一容纳腔内的温度；所述真空泵用于改变所述第一容纳腔内的真空度。