[实用新型]一种制备澄清茶饮料的装置

摘要

本实用新型公开一种制备澄清茶饮料的装置。该装置包括茶叶储存罐、粉碎罐、筛选罐、饮用水储存罐、生产罐、加热器、超声发生器、茶叶网、水位控制器、酶反应器、α‑淀粉酶反应床、收集装罐、木瓜蛋白酶反应床、隔离网、卡板、支撑板和固定块；本实用新型提供一整套生产茶饮料的装置，本实用新型装置有效解决了茶饮料制备过程中出现的“冷后浑”现象，避免了现有茶饮料采用加糖的缺陷，所得产品更加绿色健康。

主权项

一种制备澄清茶饮料的装置，其特征在于，包括茶叶储存罐（1）、粉碎罐（2）、筛选罐（3）、饮用水储存罐（4）、生产罐（5）、加热器（6）、超声发生器（7）、茶叶网（8）、水位控制器（9）、酶反应器（10）、α‑淀粉酶反应床（11）、收集装罐（12）、木瓜蛋白酶反应床（15）、隔离网（16）、卡板（17）、支撑板（18）和固定块（19）；所述茶叶储存罐（1）与粉碎罐（2）、筛选罐（3）、生产罐（5）顺次连接；所述筛选罐（3）的粗料出口与粉碎罐（2）连接；所述生产罐（5）与酶反应器（10）、收集装罐（12）顺次连接；所述饮用水储存罐（4）与生产罐（5）的纯水入口a连接；所述生产罐（5）内部设置有加热器（6）、超声发生器（7）、茶叶网（8）和水位控制器（9），其中所述茶叶网（8）的上部边缘设置有固定块（19），所述茶叶网（8）通过固定块（19）固定于生产罐（5）上部开口（20）内部；所述茶叶网（8）内部设置有支撑板（18），所述茶叶网（8）的内壁与支撑板（18）上均设置有卡板（17）；所述酶反应器（10）内部设置有α‑淀粉酶反应床（11）、木瓜蛋白酶反应床（15）和隔离网（16），所述隔离网（16）将酶反应器（10）内部隔离为两室，其中靠近入料口b一室的酶反应器（10）内部设置有木瓜蛋白酶反应床（15），靠近出料口c一室的酶反应器（10）内部设置有α‑淀粉酶反应床（11）。