[实用新型]一种桑果汁灭酶灭菌装置

摘要

本实用新型公开了一种桑果汁灭酶灭菌装置，包括：第一冷却管，第一预热管，灭酶菌管，蒸汽管，第二预热管以及第二冷却管。利用多段U型管组成的冷却管、预热管、灭酶菌管对桑果汁进行处理，设备密封性好，有效防止果汁氧化褐变。在灭酶菌管中，通过控制蒸汽气压从而控制灭酶灭菌温度，有效防止温度不均匀影响灭酶灭菌效果，且蒸汽灭酶灭菌时间短，对果汁品质影响小，从而提高了果汁的取汁效率和果汁品质。

主权项

一种桑果汁灭酶灭菌装置，其特征在于，包括：第一冷却管，其由若干段U型管首尾依次连接组成，该第一冷却管设有进料端以及出料端，以第一冷却管的进料端作为物料进料口；第一预热管，其由若干段U型管首尾依次连接组成，该第一预热管的进料端与所述第一冷却管的出料端连接；灭酶菌管，其由若干段U型管首尾依次连接组成，该灭酶菌管的进料端与第一预热管的出料端连接；蒸汽管，其由分别套接于所述灭酶菌管外并首尾依次连接的若干段U型管组成，该蒸汽管设有进气端以及出气端；第二预热管，其由分别套接于所述第一预热管外并首尾依次连接的若干段U型管组成，该第二预热管的进料端与所述灭酶菌管的出料端连接；以及第二冷却管，其由分别套接于所述第一冷却管内并首尾依次连接的若干段U型管组成，该第二冷却管的进料端与第二预热管的出料端连接，以第二冷却管的出料端作为物料出料口。