[实用新型]一种提升葡萄酒发酵温度的装置有效
| 申请号： | 201620507906.7 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN205821290U | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 张鸿;刘伟;马勇;陈晓娟;谭杰 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院园艺研究所;四川省农业科学院植物保护研究所;甘孜州康定红葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 610066 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种提升葡萄酒发酵温度的装置，包括进料口、出渣口、电阻丝和发酵罐，所述发酵罐的顶部设有进料口，进料口处横向贯穿有循环管，所述发酵罐底端的侧面设有出渣口，出渣口的下方安装有底酒阀，所述出渣口的一侧安装有取样阀，取样阀的下方安装有清汁阀，所述取样阀的上方安装有气压表，所述发酵罐的中下端的外侧缠绕有多圈电阻丝。本实用新型设备利用电阻丝通电加热的原理，在发酵罐中下部通过缠绕电阻丝，通过电阻丝的加热使罐体内的温度上升，从而使酿酒葡萄得以充分发酵，生产出更加优质的葡萄酒，同时由于循环管的一端与发酵罐的底端连通，保证了发酵罐内酿酒葡萄与气体的充分接触，从而提高了葡萄酒的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提升 葡萄酒 发酵 温度 装置 | ||
【主权项】：
一种提升葡萄酒发酵温度的装置，其特征在于：包括进料口(1)、出渣口(7)、电阻丝(8)和发酵罐(9)，发酵罐(9)的顶部设有进料口(1)，进料口(1)处横向贯穿有循环管(2)，发酵罐(9)底端的侧面设有出渣口(7)，出渣口(7)的下方安装有底酒阀(6)，出渣口(7)的一侧安装有取样阀(4)，取样阀(4)的下方安装有清汁阀(5)，取样阀(4)的上方安装有气压表(3)，发酵罐(9)的中下端的外侧缠绕有多圈电阻丝(8)。
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