[实用新型]一种三门蒸柜

摘要

本实用新型属于食品领域且公开了一种三门蒸柜，包括柜体、底座、整箱、把手、蒸箱门、托盘、进水管、燃气管、排污管、启动器、燃气调节阀、水位计、整箱温度表、燃气加热炉、蒸发器、过滤器和鼓风机，所述柜体下侧与底座一体成型，所述柜体右侧与进水管固定连接，且柜体下侧与燃气管和排污管固定连接，所述柜体前表面安装有启动器、燃气调节阀和水位计，所述蒸箱右侧设置有蒸箱温度表，所述柜体内部与燃气加热炉固定连接，所述进水管通过过滤器与蒸发器连接，所述蒸发器上侧与鼓风机固定连接。本装置产热快捷、能耗低，且采用全密封式设计，不漏水，能效利用率高，且可以快速的升温，采用单独的温度表对不同层次的蒸箱进行温度控制。

主权项

一种三门蒸柜，包括柜体(1)、底座(2)、蒸箱(3)、把手(4)、蒸箱门(5)、托盘(6)、进水管(7)、燃气管(8)、排污管(9)、启动器(10)、燃气调节阀(11)、水位计(12)、整箱温度表(13)、燃气加热炉(14)、蒸发器(15)、过滤器(16)和鼓风机(17)，其特征在于：所述柜体(1)下侧与底座(2)一体成型，且柜体(1)与蒸箱(3)滑动连接，所述蒸箱(3)通过蒸箱门(5)与把手(4)相连，且蒸箱(3)内部与托盘(6)固定连接，所述柜体(1)右侧与进水管(7)固定连接，且柜体(1)下侧与燃气管(8)和排污管(9)固定连接，所述柜体(1)前表面安装有启动器(10)、燃气调节阀(11)和水位计(12)，所述蒸箱(3)右侧设置有蒸箱温度表(13)，所述柜体(1)内部与燃气加热炉(14)固定连接，所述进水管(7)通过过滤器(16)与蒸发器(15)连接，所述蒸发器(15)上侧与鼓风机(17)固定连接，所述蒸箱温度表(13)分层单独设置，每层蒸箱独立进行温度测量，所述蒸箱门(5)与蒸箱(3)采用高密度陶瓷纤维板进行密封，所述柜体(1)采用奥氏体不锈钢06Cr19Ni10材料制成，所述蒸发器(15)与燃气加热炉(14)设置有自控式压力感应元件，超过设置压力时燃气加热炉(14)停止工作。