[实用新型]升降火锅

摘要

本实用新型公开了一种升降火锅，其技术方案要点包括锅体和设置于锅体内呈碗状的滤盘以及用于供滤盘可在锅体内升降的电动升降器，所述滤盘上设有滤槽，所述滤槽设有若干个，并且在滤盘的底面上均匀排列呈环状。在往锅内放置食材时先通过电动升降器将滤盘升起并且高于汤液面，然后放置食材，可以很好地克服传统火锅放置菜品时发生的溅汤现象，再控制电动升降器将滤盘下降，直至食材全部没入汤液面，进行烹煮。想夹菜时再控制电动升降器将滤盘升起，便于在煮食食材的过程中夹取食材，避免拣选不易、长时间煮沸造成的粘锅、糊锅等现象。并且将滤盘上的滤孔结构改为滤槽形，可以避免食材滑出，令食材在最大程度上留在滤笼上。

主权项

一种升降火锅，包括锅体(1)和设置于锅体(1)内呈碗状的滤盘(3)以及用于供滤盘(3)可在锅体(1)内升降的电动升降器(2)，其特征是：所述滤盘(3)上设有滤槽(4)，所述滤槽(4)设有若干个，并且在滤盘(3)的底面上均匀排列呈环状。