[实用新型]自动酿造食醋的机械设备有效
| 申请号： | 201620610197.5 | 申请日： | 2016-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN205740981U | 公开（公告）日： | 2016-11-30 |
| 发明（设计）人： | 王朔;石金萍 | 申请（专利权）人： | 王朔 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 043600 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种自动酿造食醋的机械设备，涉及食醋生产装置领域，该自动酿造食醋的机械设备包括糖化罐、酒化罐和醋化罐，糖化罐、酒化罐和醋化罐依次连通，醋化罐包括第一罐体、第二罐体和循环管，第一罐体和第二罐体固定连接，循环管设置有进液口和出液口，进液口位于第二罐体内，出液口位于第一罐体内，循环管与第一罐体和第二罐体连通且形成循环通路，第一罐体内设置有接种装置，接种装置与第一罐体的内壁连接，接种装置与醋化罐内的液体接触。循环管的不断循环，使液体不断与混合搅拌，从而将醋酸菌均匀地分散在液体内，使醋酸菌和液体混合更加均匀。有利于提高发酵效率，同时有利于提高发酵的品质，使最终制得的成品醋的品质更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 自动 酿造 食醋 机械设备 | ||
【主权项】：
一种自动酿造食醋的机械设备，其特征在于，包括糖化罐、酒化罐和醋化罐，所述糖化罐的出料口与所述酒化罐的进料口连通，所述酒化罐的出料口与所述醋化罐的进料口连通，所述醋化罐包括第一罐体、第二罐体和循环管，所述第一罐体和所述第二罐体固定连接，所述循环管设置有进液口和出液口，所述进液口位于所述第二罐体内，所述出液口位于所述第一罐体内，所述循环管分别与所述第一罐体和所述第二罐体连通，且形成循环通路，所述第一罐体内设置有用于接种醋酸菌的接种装置，所述接种装置与所述第一罐体的内壁连接。
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