[实用新型]一种冷冻食品解冻库

摘要

本实用新型公开了一种冷冻食品解冻库，包括控制器、蒸汽加热加湿系统、制冷系统、抽真空系统、解冻库以及设于解冻库内的温度传感器和解冻架。所述蒸汽加热加湿系统包括加热水箱、加热棒、蒸汽腔、蒸汽管，所述制冷系统包括入风道、风腔、吸风机、制冷器和可伸缩排风道，所述抽真空系统包括真空泵、真空压力表以及抽真空管，所述解冻架包括支架、水平解冻层以及积水盘。本实用新型降低了解冻过程中的能源消耗，提高了冷冻食品解冻后的品质。

主权项

一种冷冻食品解冻库，包括控制器、解冻库以及设于解冻库内的温度传感器和解冻架，所述温度传感器与控制器连接，所述解冻库上设有库门和库锁，其特征在于：所述一种冷冻食品解冻库还包括蒸汽加热加湿系统、制冷系统和抽真空系统，所述蒸汽加热加湿系统包括加热水箱、设于加热水箱内的加热棒、设于解冻库顶部的蒸汽腔，所述蒸汽腔通过蒸汽管道与加热水箱连接，蒸汽管道上设有抽风机，蒸汽腔底部均匀的设有若干行蒸汽管，蒸汽腔上表面的面积等于解冻库顶部所在的内表面的面积，所述蒸汽管的底面贴近解冻库的底面，蒸汽管上设有若干个喷气孔，所述抽风机与控制器连接，所述制冷系统包括入风道、与入风道连接的风腔以及设于入风道内的吸风机和制冷器，风腔侧面均匀的设有若干列可伸缩排风道，风腔侧面的面积等于解冻库侧面所在的内表面的面积，所述可伸缩排风道上设有若干个喷气孔，所述吸风机、制冷器与控制器连接，所述抽真空系统包括真空泵、设于解冻库内的真空压力表以及一端与真空泵连接，另一端伸入解冻库的抽真空管，所述真空泵、真空压力表与控制器连接，所述解冻架包括支架、设于支架上的若干个水平解冻层以及设于每个解冻层下方的积水盘，所述积水盘倾斜放置与每层解冻层下方，积水盘的侧面设有排水孔，排水孔处设有堵头。