[实用新型]高效速冷解冻盘

摘要

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是一种高效速冷解冻盘，包括盘体，盘体内具有储液腔，储液腔内沿其内壁分布有若干条具有毛细吸力的环形通道，环形通道经过储液腔的顶壁和底壁，储液腔内填充有用于相变换热的工介流体，本实用新型的高效速冷解冻盘通过储液腔内工介流体的相变转换，使放置在盘体上的食品将冷量或热量与外界环境进行高效的热交换，具有快速冷却或加热的功能，降温或解冻效果好，且节能环保。

主权项

一种高效速冷解冻盘，其特征在于：包括盘体(1)，所述盘体(1)内具有储液腔(1‑11)，所述储液腔(1‑11)内沿其内壁分布有若干条具有毛细吸力的环形通道(1‑111)，所述环形通道(1‑111)经过所述储液腔(1‑11)的顶壁和底壁，所述储液腔(1‑11)内填充有用于相变换热的工介流体。