[实用新型]腊肉熏制装置有效
| 申请号： | 201620840088.2 | 申请日： | 2016-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN206260676U | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 王健 | 申请（专利权）人： | 云南心成食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/044 | 分类号： | A23B4/044 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市高*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种腊肉熏制装置，包括环形燃烧箱及位于所述环形燃烧箱上方的熏制箱，所述环形燃烧箱的内侧为环形金属滤网，外侧箱壁设有填料门，所述箱壁靠近底部的位置设有通风孔，所述熏制箱内设有盖在所述环形燃烧箱上方的过滤筒，所述过滤筒为隔热材料制成，筒内设有静电过滤层，所述熏制箱内还设有挂架，所述熏制箱顶部设有出烟口。本实用新型的腊肉熏制装置的燃烧箱为环形结构，而且其环形出烟口的上方设置有过滤筒将烟气中的细小灰尘过滤掉，从而避免了燃烧产生的细小灰尘粘在腊肉上。 | ||
| 搜索关键词： | 腊肉 熏制 装置 | ||
【主权项】：
一种腊肉熏制装置，其特征在于，包括：环形燃烧箱及位于所述环形燃烧箱上方的熏制箱，所述环形燃烧箱的内侧为环形金属滤网，外侧箱壁设有填料门，所述箱壁靠近底部的位置设有通风孔，所述熏制箱内设有盖在所述环形燃烧箱上方的过滤筒，所述过滤筒为隔热材料制成，筒内设有静电过滤层，所述熏制箱内还设有挂架，所述熏制箱顶部设有出烟口。
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