[实用新型]一种食品油炸槽

摘要

本实用新型公开了一种食品油炸槽，它包括立柱，立柱的两侧对称设有吊篮和对重块，吊篮下方设有槽体，其特征在于立柱的上端固定有一横梁，横梁的两端位置分别安装有第一气缸和第二气缸，所述横梁上设有一均压腔，所述的第一气缸内的第一气腔和第二气缸内的第二气腔分别通过各自的气管与均压腔连通，所述对重块的下方设有一底座，底座上设有一支架，支架上设有一横板，所述横板的部分沿水方向延伸至对重块的上方，且横板上设有一环形的摩擦块。本实用新型提供一种食品油炸槽，其设备结构简单，且可以依据食材油炸过程中的重量变化自动控制油炸时间，从而在保证食材品质。

主权项

一种食品油炸槽，它包括立柱(1)，立柱(1)的两侧对称设有吊篮(2)和对重块(3)，吊篮(2)下方设有一用于容置油液的槽体(4)，槽体(4)的开口方向朝上，其特征在于：立柱(1)的上端固定有一横梁(5)，横梁(5)的两端沿水平方向分别延伸至吊篮(2)和对重块(3)的上方，且横梁(5)的两端位置分别安装有第一气缸(6)和第二气缸(7)，第一气缸(6)的活塞杆沿竖直方向与吊篮(2)固定，第二气缸(7)的活塞杆沿竖直方向与对重块(3)固定，第一气缸(6)内的活塞与第一气缸(6)的内壁合围形成第一气腔(6.1)，第二气缸(7)内的活塞与第二气缸(7)的内壁合围形成第二气腔(7.1)，所述横梁(5)上设有一均压腔(8)，所述的第一气腔(6.1)和第二气腔(7.1)分别通过各自的气管与均压腔(8)连通，所述横梁(5)上设有用于调节均压腔(8)内气压的气泵(9)；所述对重块(3)的下方设有一底座(10)，底座(10)上设有一支架(11)，支架(11)上设有一横板(12)，所述横板(12)的部分沿水方向延伸至对重块(3)的上方，且横板(12)上位于对重块(3)所对应的位置上设有一环形的摩擦块(13)，摩擦块(13)与横板(12)可拆式连接，所述摩擦块(13)上设有与对重块(3)相配合的通孔(14)，当第二气缸(7)的活塞杆拉动对重块(3)上升至通孔(14)内时对重块(3)的外侧壁与通孔(14)的内侧壁滑动配合，且通孔(14)内侧壁与对重块(3)外侧壁之间的摩擦力大于零，小于对重块(3)的重量。