[实用新型]一种正反互切碎肉机

摘要

本实用新型涉及一种正反互切碎肉机，包括进料斗、出料仓、碎肉刀具、第四电机、横向通道、竖向通道、第一气缸、第二气缸、第一模具、第二模具、挡板、倾斜通道、绞肉装置、时基芯片和微处理器；时基芯片的数据端口与微处理器的数据端口连接，绞肉装置包括第一电机、第二电机、第三电机、正向绞肉棒、第一反向绞肉棒和第二反向绞肉棒。本实用新型中通过正向绞肉棒、第一反向绞肉棒和第二反向绞肉棒的组合正反绞肉功能使肉类的筋络被大部分切断，使得肉丸的口感更佳；且通过第一模具和第二模具组合对搅碎的肉浆进行快速定型，且第一模具的动力来自于第一气缸，强大的动力使得丸子一次性定型，加快了丸子的成型速度，不会出现肉浆变质的问题。

主权项

一种正反互切碎肉机，其特征在于：包括进料斗、出料仓、碎肉刀具、第四电机、横向通道、竖向通道、第一气缸、第二气缸、第一模具、第二模具、挡板、倾斜通道、绞肉装置、时基芯片和微处理器；时基芯片的数据端口与微处理器的数据端口连接，绞肉装置包括第一电机、第二电机、第三电机、正向绞肉棒、第一反向绞肉棒和第二反向绞肉棒，微处理器的控制信号输出端分别与第一电机的控制信号输入端、第二电机的控制信号输入端、第三电机的控制信号输入端、第四电机的控制信号输入端、第一气缸的控制信号输入端和第二气缸的控制信号输入端连接；横向通道的一端与竖向通道的一端连通设置，进料斗安装在横向通道的另一端上部，横向通道的一侧并排安装有第一电机、第二电机和第三电机，正向绞肉棒、第一反向绞肉棒和第二反向绞肉棒并排安装在横向通道内部，正向绞肉棒安装在第一反向绞肉棒和第二反向绞肉棒之间，正向绞肉棒的转动方向均与第一反向绞肉棒的转动方向和第二反向绞肉棒的的转动方向相反，正向绞肉棒的转动速度均大于第一反向绞肉棒的转动速度和第二反向绞肉棒的的转动速度，第一电机的转轴与第一反向绞肉棒连接，第二电机的转轴与正向绞肉棒连接，第三电机的转轴与第二反向绞肉棒连接，第二电机安装在竖向通道的一侧，碎肉刀具安装在横向通道和竖向通道的连通处，第二电机的转轴与碎肉刀具连接，竖向通道的下端设置有滑道，滑道倾斜设置，挡板与竖向通道的底部位于同一条线上，第一模具和第二模具均设置在滑道内，第一气缸通过其活塞杆与第一模具的一端连接，第二气缸通过其活塞杆与挡板连接，第二模具与竖向通道固定连接，倾斜通道设置在挡板的下部，倾斜通道下部与出料仓连接。