[实用新型]一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮系统有效
| 申请号： | 201621035392.6 | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN206303130U | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 胡松 | 申请（专利权）人： | 北京胡焦火食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京卓唐知识产权代理有限公司11541 | 代理人： | 龚洁 |
| 地址： | 100195 北京市海淀区四季青*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮系统，包括锅体和位于锅体内的加热管，还包括食品传送台和进水管，所述食品传送台位于锅体内，且其输出端与锅体的出料口相连通，所述食品传送台包括相互连接的传送链板和驱动装置，所述传送链板在驱动装置的驱动作用下输送食品至锅体的出料口，所述进水管与锅体相连通。本实用新型食品蒸煮锅结构设计合理，能够广泛应用于食品蒸煮领域，尤其针对待卤煮的生鲜食品，有效实现智能化加工，大大提高生产效率，且通过从控温、定时、煮制、降温全部流水线生产，提高生鲜食品口感，同时实现全程无菌生产，保证产品干净卫生，蒸煮中无需人工操作，大大降低危险系数。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 蒸煮锅 系统 | ||
【主权项】：
一种食品蒸煮锅，包括锅体(1)和位于锅体内的加热管(2)，其特征在于，还包括食品传送台(3)和进水管(4)，所述进水管与锅体相连通，所述食品传送台位于锅体内，且其输出端与锅体的出料口(5)相接，所述食品传送台包括相互连接的传送链板(6)和驱动装置(7)，所述传送链板在驱动装置的驱动作用下输送食品至锅体的出料口。
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