[实用新型]山药饮料发酵装置

摘要

本实用新型涉及一种山药饮料发酵装置。旨在解决现阶段山药饮料加工设备工作效率低，成品品质差的问题。包括清洗去皮机构、切片机构、深加工机构及通过电路连接控制上述各机构以加工顺序先后工作的控制机构。本实用新型的有益效果在于实现了全套工作流程，适宜家庭使用，自动化程度高。

主权项

一种山药饮料发酵装置，其特征在于：依次包括清洗去皮机构、切片机构、深加工机构及通过电路连接控制上述各机构以加工顺序先后工作的控制机构；所述清洗去皮机构包括带动山药位移的转动单元、安装在转动单元上方的喷淋水单元(1)，所述转动单元包括至少两个螺旋状转动辊(3)，在所述转动辊间设有对山药表面施加压力产生摩擦以去皮的加压毛辊(4)；所述切片机构包括设置于所述转动单元出口的切片刀(6)，设置在切片刀(6)斜下方的鼓风机(7)和设置在切片刀(6)下方的集料箱(14)，所述集料箱(14)内安装有搅拌元件(13)，所述集料箱(14)底部设有出料口，所述出料口上安装有阀门(21)；所述深加工机构包括带有动力传动元件的流水线(12)，所述流水线(12)沿工步依次包括洗涤单元、加热打浆单元、发酵单元，在各洗涤单元、加热打浆单元、发酵单元的对应位置设有与所述控制机构的输入端相连接的传感器。