[实用新型]一种家庭用小型奶酪压制装置

摘要

本实用新型公开了一种家庭用小型奶酪压制装置，属奶酪加工成型装置，所述装置包括压力杆、筒盖、活塞、固定环、密封圈、盛料圆筒和盛液圆筒。所述压力杆为带有旋转手柄的螺杆，且通过筒盖上方的螺孔进入筒盖，筒盖和盛料圆筒分别连接在固定环的上方和下方，活塞连接在固定环的中间筋板上，盛料圆筒内放入奶酪原料，通过螺杆的旋转推动活塞下行，活塞压缩奶酪原料并排出其中的水和乳清，排出的水和乳清流入盛液圆筒。本实用新型采用活塞式挤压方式，通过转动手柄螺旋调压，调压省力，且运动平稳；适合小型化、家庭制作奶酪，方便、卫生、易于控制操作，是一种简易的奶酪发酵压制装置。

主权项

一种家庭用小型奶酪压制装置，其特征在于：所述装置包括压力杆（1）、筒盖（2）、活塞（3）、固定环（4）、密封圈（5）、盛料圆筒（6）和纱布（7）；所述压力杆（1）的结构为中间部分为螺杆（11），所述螺杆（11）的一端设有顶尖（12），另一端设有摇臂（14），所述摇臂（14）为两端是半圆的长条形结构，摇臂（14）与螺杆（11）垂直，且在直角处连接，摇臂（14）的另一端设有手柄（13），手柄（13）为圆柱状，手柄（13）和螺杆（11）分别设在摇臂的两侧；所述筒盖（2）的结构为圆筒状，所述圆筒状下端开口，上端带有顶盖，所述顶盖的中心下侧设有圆凸台（21），圆凸台（21）的中心设有螺孔，所述螺孔贯通顶盖，所述螺孔与螺杆（11）相配合；所述圆筒状的下端设有外螺纹（22）；所述活塞（3）的结构为中间是支撑杆（32），支撑杆（32）呈竖直状，它的顶端中心设有螺纹孔，支撑杆（32）上端设有承压板（31），所述承压板（31）为圆形板，所述圆形板的下方中心部位设有螺柱，所述螺柱和支撑杆（32）顶端的螺纹孔相配合；所述支撑杆（32）的下端设有圆板（33），所述圆板（33）的上侧中心与所述支撑杆（32）的下端连接，所述圆板（33）的外圆上设有密封槽（34），所述密封槽（34）内设有密封圈（5）；所述固定环（4）为圆环状，中间部位设有圆形筋板，所述圆形筋板的下侧中心部位设有圆形凸起，所述圆形凸起的中心设有导向孔（41），所述导向孔（41）贯通筋板，所述筋板上侧的圆环状的内侧表面设有内螺纹孔（42），所述内螺纹孔（42）与外螺纹（22）相配合，所述筋板下侧的圆环状的内侧设有定位孔（43）；所述盛料圆筒（6）设有圆形筒体（61），所述圆形筒体（61）下端设有圆形底板，上端开口处的外圆尺寸与所述定位孔（43）为间隙配合，所述圆形底板上设有网状分布的漏孔（63）；使用时，活塞（3）的支撑杆（32）从固定环（4）的下侧插入导向孔（41），在支撑杆（32）顶端的螺纹孔内安装承压板（31），筒盖（2）下端的外螺纹（22）连接固定环（4）内螺纹孔（42），压力杆（1）的螺杆（11）从上向下旋入筒盖（2）的顶盖中；所述盛料圆筒（6）底部放入纱布（7），纱布（7）上方的筒体（61）内放入奶酪原料，然后将装有压力杆（1）、筒盖（2）、活塞（3）、密封圈（5）的固定环（4）放在盛料圆筒（6）的上端；此时，操作人左手扶固定环（4）和盛料圆筒（6），右手握住手柄（13）顺时针旋转摇臂（14），螺杆（11）向下移动，顶尖（12）推动活塞（3）压缩奶酪原料，排出其中的水和乳清。